Descripcion:
Producto elaborado a partir de carnes de aves de corral deshuesada manual y mecánicamente, agua, proteína de soya, grasa de cerdo, gelificantes, vino seco, sal común, especias, condimentos, conservante SIN 250, conservante SIN 234 y humos condensados.
Presentado por
Empaque:
El Chorizo cocido de pollo se embute en tripas sintéticas de color marrón claro, con un diámetro de 22 mm y con un contenido mínimo aproximado por pieza de 16 g, también en tripas transparentes de 65 mm de diámetro con un peso aprox. de 1.2Kg.. El embalaje se realizará a granel en cajas de cartón corrugado, las que estarán debidamente identificadas y con toda la información necesaria según la NC 108-2001. Norma general para el etiquetado de los alimentos preenvasados.
Vida util:
El producto tiene una vida útil (caducidad) de 90 días a partir de la fecha de producción, la cual estará reflejada en una etiqueta autoadhesiva que se coloca en las etiquetas que llevan las cajas.
